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Una cocina al aire libre le permite disfrutar del jardín en cualquier momento del día, incluso mientras prepara las comidas. Bajo una pérgola, los electrodomésticos estarán protegidos durante todo el año. Sin embargo, elegir la ubicación correcta y el equipo que se instalará requiere un poco más de atención al tema. Sigue nuestros consejos para diseñar correctamente tu cocina de verano.

¿Dónde instalar la cocina de verano?

Por razones prácticas, la cocina exterior a menudo se coloca cerca de la casa, como una extensión de la casa. Esto permite no tener que recorrer toda la huerta porque se ha olvidado un condimento.

Sin embargo, a medida que las cocinas de jardín son cada vez más sofisticadas y completas, puede optar por colocar la suya cerca de la piscina o alejada del centro del edificio principal.

En ambos casos, deberá tener en cuenta el suministro de agua (para lavar los platos, se necesitará una conexión de alcantarillado) y la electricidad. Para que los enchufes permanezcan impermeables y para proteger su equipo, será necesario el techo de una pérgola, fija o bioclimática.

Akena Pergola - Cuisine extérieure

¿Qué tamaño para la cocina de verano?

La cocina de verano debe ser agradable. A menudo estará allí en compañía de invitados y, sin duda, contendrá un área de comedor. Para sacarle el máximo partido, el mínimo recomendado es de 10 m².

Si tiene espacio limitado, todo lo que tiene que hacer es limitar el equipo. Una sencilla barbacoa fija acompañada de una pequeña encimera y algo de espacio de almacenamiento ya le permitirá preparar comidas al aire libre.

En caso de que tengas más espacio, no escatimes en la encimera y en los armarios y otros arreglos que te facilitarán la vida. Incluso podrá elegir el tamaño de las parrillas para preparar algo que deleite a las mesas grandes. Bien protegida por la pérgola, su cocina exterior puede permanecer como está mientras lo espera durante los meses de invierno.

¿Qué equipo para cocinar al aire libre?

Si bien la barbacoa sigue siendo un gran clásico en la cocina de verano, ya no es el único método de cocción buscado. Hoy en día, las planchas, los woks, los tostadores o los hornos para pizza son populares. Las barbacoas en sí se están modernizando y pueden ser eléctricas o de gas.

Además, la cocina se convierte en un verdadero espacio habitable. Al igual que en el interior, puede acomodar un lavavajillas y un refrigerador. La idea es no tener que volver a casa durante la comida y tener todo al alcance de la mano. Por lo tanto, necesitará una encimera, pero también un espacio para guardar platos y otros utensilios.

Akena - Pergola moderne - Séjour d'été

¿Qué materiales para cocinar al aire libre?

Para el exterior, necesitarás materiales resistentes al sol, pero también al frío o a la humedad. Por lo tanto, a menudo se recomiendan las cocinas exteriores de hormigón, como las de acero inoxidable. Para una apariencia más cálida, también puedes recurrir a la madera o la piedra, o incluso combinar estos diferentes materiales.

Lo importante es que tu cocina sea tan funcional como estética: no querrás dedicar tu tiempo de relax a limpiarla. ¿Por qué no optar por un salpicadero de imitación de madera, que es mucho más fácil de limpiar, y una encimera de granito? Este material muy duradero es ideal para tu cocina de verano.

Para limitar el mantenimiento, nuevamente el techo de la pérgola será importante para proteger sus muebles de la intemperie. En cuanto al material, la pérgola de aluminio es un excelente compromiso entre estética y practicidad.

Considera también la iluminación cuando instales tu red eléctrica. Será fundamental disfrutar de la cocina de verano incluso después del anochecer. ¡Todo lo que tienes que hacer es decorar todo como lo harías con cualquier habitación de tu casa!

La revista Akena